De Saint Gall Brut Tradition Premier Cru N.V
Elegant og tydelig mousse. Aroma med hint av sitrus, spesielt grape frukt. Deilig ren og elegant frukt i smak med god fylde og en fantastisk ettersmak.

Fl.  698.-  / GL: 105,-
Magnum 1598.-  Dobbel magnum 3999.-

De saint Gall Brut Rose  
Toner av moreller og kirsebær i nesen. Vinen er elegant og har en tiltrekk-ende fruktig smak. Ettersmaken er lang og har en mineralsk kremet slutt.

Fl. 798.-

Grand Cru Extra Brut Blanc De Blanc
En knusktørr Champagne med delikate bobler og innslag av litt sitrus. God fylde og mineralitet. Herlig lang ettersmak. Fantastisk mst-Champagne.

Fl. 998.-

Cuveé Orpale Grand Cru
Toppvinen til Saint Call. Gikk av ned seieren som beste musserende vin i Decanter. Frisk ren stil, grapefrukt, mineraler, bakverk og sjokolade.

Fl. 1298.-  

Palmes d` or Vintage 1997
Frisk moden smak. Fine syrer. Elegant til lettere sjømat.

Fl. 1997.-     

Dom Perignon Vintagen
Konsentrert fuktighet, tiltalende preg av sjømineraler, sitrus, urter og nøtter. Lang ettersmak.

Vintage 1998 / Fl.  2 300.- 
Vintage 2000 / Fl.  2 100.- 

Campo viejo cava brut
God duft som er veldig eplepreget. Frisk og enkel.
Flasken skaper assosiasjoner til velkjente Champagnemerker.
Fl. 370.- Gl. 76,-

Cava Loxarell 999 Rosado
Aromatisk og frisk frukt med god struktur. Innslag av bringebær og skogsbær på duft. Middels fylding, flotte bobler og en lang behagelig ettersmak.

Fl. 330 / Gl. 69.-

Laroche Rose de la chevalier 2006/07
En aromatisk og frisk rose med flott aromer av røde bær. Myke tanniner og bra lengde.

Fl. 360.- / Gl. 74.-

ITALIA

Chablis, Lanquedoc

Laroche Cardonnay Terret  - 2006/07
En delikat blend av nøtter- og eplearoma fra Terretdruen. Og litt smøraktig karakter fra Chardonnaydruen. Tørr, med en lang frisk avslutning
Fl. 330.- gl. 64,-

Laroche Chablis 2007
Aromatisk duft av modne røde epler, mineraler og sitrusfrukt. Fyldig og rund vin med flott syrestruktur og en deilig ettersmak
Fl. 498.- gl. 99.-

Trentino

Canaletto Muller Thurgau
Søtlig duft med innslag av pære og eple. Frisk smak.
Fl. 340,- gl. 66,-

FRANKRIKE

Bourgogne

Bourgogne Chardonnay Chouvent Des Jacobins 2006
Innslag av litt smør, litt fat og mineraler på duft. Frisk og fet vin med god syre.
Hint av aprikos
Fl. 420,- gl. 86,-

Alsace

Hunawihr Riesling Reserve 2004
Rik og aromatisk riesling fra Alsace. Innslag av eple og litt sitrus.
God fylde og lang ettersmak
Fl. 489,- gl. 98,-

Marche

Verdicchio Del Castell Di Jesi DOC Classico 2006/07
Floral duft med hint av pære og eple. Middels fyldig med fin friskhet, frukt og lengde.
Svak bitterhet i ettersmaken.
Fl. 379,- gl. 83,-

Sancerre domaine de la Villaudiere 2007
Frisk vin med innslag av nyslått gress, stikkelsbær, sitrus, melon og asparges.
Fin fylde samtidig som det er en stram og frisk vin.
Fl. 489,- gl. 98,-

SØR AFRIKA

Western Cape

Golden Kaan Savignon blanc 2004
Duft av epler og melon. Aromatisk vin med god fylde. Hint av melon og tropisk frukt i smaken. Middels kraftig.
Organisk dyrket.
Fl. 380,-

SHERRY

Anbefales til Tapas om man liker...

Manzanilla Dry Fino
Tørr sherry som serveres avkjølt. Biologisk lagring gir denne vinen lite syre og frisk tørr ettersmak. Passer til de som ønsker et godt alternativ til tapas.
1/2Fl. 178,- gl. 78,-

FRANKRIKE

Bourgone

Bourgone Rouge Couvent Des Jacobins 2006
Saftig bringebærpreget frukt med innslag av krydder. En frisk vin med masse frukt, kompleks struktur og lang ettersmak.
Fl. 501,- gl. 99,-

Bordeaux

Chateau Le Prieure Grand Cru Classe 1996
Denne Grand Cru Classevinen er fra St. Emillion. Dette er en meget konsentrert og solid vin med en lang duft av sommer-krisebær, solbær, pepper og lakris. Lang ettersmak og røde tanniner.
Fl. 698,-

Fitou Cuvee Des Ardoise 2004
Herlig åpen aroma med innslag av krydder, røde bær og hint av vanilje. En del tanniner.
Fl. 398,- gl. 79,-

Rhone

Chateauneauf de Pape 2001
Balansert kraftighet og en passe intensiv Rhonevin fra en meget anerkjent produsent. Duft av plomme og solbær. En fyldig vin med bra lengde og lang ettersmak.
Fl. 698,-

ITALIA

Toscana

Peppoli Chianti Classico 2005
Elegant duft av kirsebær og moden frukt. Middels fyldig vin med flott fruktighet og fin struktur. Behagelig ettersmak.
Fl. 498.-

Santa Cristina 2006
Duft med innslag av modne bær og krydder. Milde tanniner med lang og myk ettersmak
Fl. 330.- gl 66.-

Supertoscanere

Tignanello
Nydelig duft av plomme og kirsebær. Noe røypreg og en flott integrert eikepreg.
Fyldig vin med god struktur og lang fin ettersmak. Mye tanniner.
Fl. 1100,-

Le Marche

Serrano Rosso Conero DOC
Rubinrøde farger, Aroma med innslag av kirsebær, krydder og urter.
Bløte tanniner. Lang ettersmak.
Produsent: Dr. Gino Umain Ronchi
Fl. 350.- gl 88.-

Solaia, Toscana 2001
Virkelig kvalitet!! Intens frukt og kompleks vin med god struktur, balansert frukt med myke tanniner og en lang spennende ettersmak. Tydelig kvalitet fra vinmarkens gode beliggenhet og områdets solide karakter. Denne vinen fremstilles kun i de perfekte årgangene!!
Fl . 1900,-

Veneto

Bolla Amarone Valpolicella Classico 2005
Amarone kjennetegnes med sin aromatiske duft av kirsebær, sjokolade og krydder. Høyere alkoholprosent og fyldigere stil som har en bitter avslutning.
Fl. 698 .-

Bolla Valpolicella Classico 2007
En delig fruktighet med hint av kirsebær og krydder. Balansert vin med en herlig ettersmak.
Fl. 555,- gl. 93,-

Piemonte

Prunotto Barbera D`Alba 2006
Aroma av røde bær. Fyldig og rund med elegant struktur. Litt fatpreg.
Fl. 430,- gl. 93,-

Prunotto Barolo Classico 2004
Stor og kompleks duft av skogsaroma og fioler. Vinen har stor fylde, sammensatt struktur og er velbalansert. Mye syre og fine tanniner. Lang ettersmak.
Fl. 798,-

SPANIA

Priorato

Les Terrasses 2005/06
En rund åpen vin med flotte tanniner og lang ettersmak. Aroma av solbær og vanilje. Konsentrert smak.
Fl. 515 ,-

Rioja

La Vendimia
Duft av røde bær, blomster og krydder. Saftig og frisk smak, God frukt i avslutningen.
Produsent: Alvaro Palacios
Fl. 380.- gl 95,-

La Montesa 2004
Her kjenner man mørke bær og fat på duften. Saftig, fyldig og robust vin med
god frukt i munnen og eikepreg til slutt.
Fl. 515 ,-

PORTUGAL

Douro

Charamba 2005
God fylde og fruktighet med innslag av krydder, mineraler og steinfrukt.
Avdempet eikekarakter. Fyldig vin med fine kryddertoner i munnen.
Behagelig myk struktur og lang avslutning med fin integrert eik.
Fl. 330.- gl 85 .-

ARGENTINA

Mendoza

Lurton Malbec Reserva
Fersk duft av mørke bær, plommer og krydder.
Fyldig og saftig,med modne tanniner i ettersmak
Produsent: Francois Lurton
Fl. 330.- gl 85.-

CHILE

Valle del Rapel

Punto niño Carmenere 2006
Aroma av mørke bær, sjokolade og grønn paprika. Hint av eik. Rik og rund med
en smal av sjokolade og plommer. En rik vin med flotte tanniner.
Fl. 330.- gl. 85.-

SØR AFRIKA

Stellenbosch

Jacobsdal Cabernet Sauvignon 2002
Solbær, tjære, skogsbær og bark i duften.
Tett og glatt kirsebær- og solbærsfruktighet i smaken
Fl. 359,-

Golden Kaan Shiraz 2003
Ren rubinrød farge. Dufter av solbær, pepper og rått kjøtt.
Saftig sødmefull og rund. Middels fylde og lengde.
Fl. 380,-

AUSTRALIA

Riverland South

Banrock Station Shiraz
Dyp rød i fargen. Toner av bjørnbær, pepper og mørke kirsebær.
Vinen er ung og har en spenstig fruktighet.
Produsent: Banrock station
Fl. 330.- gl 85.-

DESSERTVIN

FRANKRIKE

Bordeaux

Baron Phillipe de Rothschild Sauternes
Aroma av sitrus og nøtt med innslag av aprikos. Noe fatpreget ettersmak.
Passer godt til ost og dessert
Fl.  1200.- g.l  6 cl 78.-

Maury

Mas Amiel 2004
Tiltalende fruktighet preget av nyknuste mørke bær og krydder.
Fast ettersmak med god lengde.
FANTASTISK TIL SJOKOLADE.
gl.  68.-

ITALIA

Pimonte

Moscato D`asti
En musserende vin med herlig kompleks fruktsødme med en fyldig og solid floral aroma.
Fl.  298.- gl 59.-

Veneto

Recioto della Valpolicella Classico
Dyp rød farge. Aroma av krydder, rosiner, kakao og tørket frukt. Lang ettersmak.
Produsent: Fratelli Bolla
Fl. 450.- gl 75.-

SØR AFRIKA

Western cape

Nederburg Noble Late Harvest
Fl. 275.- gl 60.-