Lunsjmeny Café Bakú.

Serveres fra 11:00 til kl 16.00

Spansk frokost
Toast med tomatconcasse, serranoskinke og
manchego ost.
Kr 99.-

Quesadillas
Meksikansk tortillas fylt med kyllingstrimler,
paprika, løk, avocado concasse og rømme.
Kr 98.-

Egg og bacon
Brød med egg, bacon, stekte poteter,
salat og pesto.
Kr 98.-

Fiskesuppe
Assortert fisk, blåskjell og scampi. Servert med
kokosmelk, rød chilli og koriander.
Kr 116.-

Bakús burger
Saftig, tykk, hjemmelaget burger med rent,
kvernet oksekjøtt.
Servert med sylteagurk og jarlsbergost.
Kr 98.- Med poteter for : Kr 132.-

Dampede blåskjell
Hvitvinsdampede blåskjell med friske grønnsaker.
Servert med brød og aioli.
Kr 164.-

Thai salat
Salatblanding med marinerte biffstrimler, rød chilli,
sesamfrø og avocado concasse
Kr 109.-

Bohemsk salat
Fargerik salat blanding med marinerte
kyllinfstrimler, rød løk, oliven og pesto.
Kr 108.-
Med poteter for : Kr 128.-

Laksesandwich
Landbrød med grillet laks, salat, løk og aioli.
Kr 119.-

Focaccia
med kyllingfilét & bacon
Kr 99.-

Smått og godt.

Serveres fra 16:00 til kl 22.00

Brød og aioli
45.-

Tabla @ Bakú
Fat med ost, oliven, serranoskinke og salat.
108,-

Bakús symponi
Urtemarinert ristet brød med avocadoconcasse,
rød løk, serranoskinke, marinert scampi og kylling.
98,-

Endivesalat med kamskjell
Grillet kamskjell med endive- og rocculasalat,
pinjekjerner og vinagrette.
116 .-

Chebiche
Salat med gravlaks og vinagrett dressing,
rød chili, persille og sesamfrø.
98,-

Fiskesuppe
Fiskesuppe med assortert fisk, kokosmelk og fris coriander
116 .-

Tapasretter

Serveres hele dagen frem til kl 22.00

Sulten ? ......

Vi anbefaler å ta med et av dine favoritt tilvalg til din bestilling.

Andaluz
Serranoskinke, manchegoost, ristede mandler,
aspargesbønner, patatas bravas
kyllingklubber og chorizopølse.
179,-

Valencia
Serranoskinke, salat med oliven, manchegoost,
patatas bravas, albondigas, scampi og
gratinert champignon.
196,-

Galicia
Serranoskinke, manchegoost, aspargesbønner,
patatas bravas, kamskjell,
albondigas, chorizopølse og marinert fisk.
228,-

Madrid
(for 2 pers)
Manchegoost, serranoskinke, salat med oliven,
kyllingklubber, patatas bravas, chorizopølse,
gratinert chamoignon og marinert fisk.
2 pers. 349,-

Tapas buffet
( min 4 pers )
Kjøkkenet tillbereder en stor buffet av diverse tapasretter;
Varm mat:
Albondigas (spanske kjøttboller), kyllingklubber,
chorizopølse, gratinert champignon, scampi, blåskjell,
og patatas bravas.
Kald mat:
Seranoskinke, salat i dijlon, oliven,
ristede mandler og manchego. Anbefales !
Pr pers. 299 .-

All tapas serveres med brød og aioli

Tilvalg til Tapas & Tapas Mixtas:

Biff “Al Gusto”
Grillet indrefilét med grønnsakssuflle og
amadinepoteter.
Valgfri saus: Bearnaise, peppersaus eller soppsaus.
289.-

Kalvefilét “à la crema”
Flambert kalv ytrefilét med shitake i snøfrisk saus,
sesongens grønnsaker og amadinepoteter.
289.-

Estragon kylling
Grillet kyllingfilét med ostesaus og estragon,
sesongens grønnsaker og poteter
225.-

Viltlaks i rødvinsaus
Pannestekt laks med dampede grønnsaker og
ovnsbakte poteter med rosmarin.
259.-

Rigatone med Cajun/sjømat
Pasta med fløtesaus, scampi, kamskjell, laks,
chili og persille.
175.-

Rigatone med kyllingfilét
Pasta med kyllingfilét, ostesaus, aivar og ruccolasalat.
195.-

Baku’s burger
Burger med ost, bacon, salat, stekte poteter og dressing.
185.-

Dampede blåskjell
Hvitvinsdampede blåskjell med friske grønnsaker.
Servert med brød og aioli.
199.-

Sjokolademoussekake med nøttebunn
Servert med bringebærcouli og vaniljeis.
92.-

Is på Bakú
Vår istallerken, servert med mye godt ”stæsj”
Her får du friske sauser, nøtter og frukt.
92 .-

Cappuccino jordbærcocktail
Frisk sommercocktail med jordbær, fløte og krem.
92.-

Ostekake
Ostekake etter egen oppskrift.
Servert med bringbærsaus.
92.-

Barnetapas
Kjøttboller, poteter, salat og kylling... med overraskelse
75.-

Pasta med kjøttboller
Penne med grønnsaker og kjøttboller
75.-

Barnas burritos
Varme tortillas med kjøttdeig og salat.
75.-

Barnas burger
75.-

Juni. 2011